肯德基土豆泥做法

土豆泥,土豆泥(mashed potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,煮熟后用工具捣成泥状所做成的一种食品。

肯德基土豆泥做法

土豆泥,土豆泥(mashed potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,煮熟后用工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆泥在西餐中是很受欢迎的,特别是近几年肯德基出现的土豆泥,不但口感更加香滑软糯,而且加入的辅料更是丰富多多,非常迎合小孩子的喜好与口味。下面我们来看看肯德基土豆泥是怎么做的。

(1)将土豆洗干净去皮切成小块状或者丁状,为了去掉多余的淀粉,放在水里泡五分钟,捞起沥干水分后进入微波炉中高火烤10分钟,这时最好盖上盖子,保持土豆的香味。

(2)土豆在微波炉烤熟后用勺子挤压成泥或者用刀压成泥,如果你想口感更加细腻,可以用保险袋装着,用平时的擀面杖擀成泥,这样更加卫生干净。

(3)将少许的黄油和牛奶、盐、黑胡椒粉、鸡精搅匀,黄油是关键,肯德基的土豆泥这么受小孩子的欢迎就是因为添加了黄油,口感才会如此浓郁。

(4)将弄好的调料和土豆泥一起搅拌均匀,这样一个肯德基土豆泥就完成了,如果一次吃不完还可以放在冰箱了保存。

其实还有一种更为简单的方法,就是可以用买来的土豆泥粉,在家里加牛奶、黄油等直接来弄,这样不用五分钟就弄好了。