牛腩炖萝卜的家常做法

前面介绍过高压锅牛腩炖萝卜的做法,可能有些人会觉得过程过于繁琐,那么如果想轻松点再家做出牛腩炖萝卜呢,下面为大家介绍牛腩炖萝卜的家常做法~。

牛腩炖萝卜的家常做法

前面介绍过高压锅牛腩炖萝卜的做法,可能有些人会觉得过程过于繁琐,那么如果想轻松点再家做出牛腩炖萝卜呢,下面为大家介绍牛腩炖萝卜的家常做法~

牛腩炖萝卜土豆

食材:土豆、胡萝卜、牛腩、八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、盐、姜、水。

做法:

1、牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块;

2、土豆和胡萝卜削去外皮,洗净后切成和牛肉相当的大小块;

3、老姜切成薄片,葱切成段,备用;

4、将牛肉块放入汤锅中,加入冷水,冷水要没过牛肉,大火烧沸后继续煮制2分钟,将牛肉捞出;

5、将牛肉块放入砂锅中,加入所有调料、大葱段和老姜片,加入适量的温水,大火烧沸后转小火慢炖60分钟;

6、最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。